水曜日にたまたまお友達に、上原ひろみのライブあるよ、と聞き、木曜日に中信4階のチケットセンターに行ったらまだあったので、急きょ行くことに。 『爵士无双・上原广美・爵士三重奏音乐会』 夜8時からなので、ごはんを済ませて会場へ。会場は広州ではわり…

この日は午前中、中国茶のお稽古。 前回に引き続き、緑茶を楽しみました。 今回飲んだのは浙江省安吉県の「安吉白茶（あんじーばいちゃ）」。 「白茶」と名がついてますが、緑茶なのです。茶葉が白っぽく見えることから白茶の名がついたそう。 アミノ酸の含…

旦那ちゃんが日帰り出張だったのですが、思ったよりも早く帰宅しておなかすいたあ〜と言うため外食に。 たまにいく「焼き鳥甲子園」。焼き鳥も美味しいですが、ここのカレーうどん好きで、たまに突然食べたくなります。鶏の出汁がきいたスープでたまらない。…

昨年、じーなん大学で、同じクラスだったフランス人のアレクシスの結婚披露宴に出席しました。 アレクシスの奥さんは中国人で、彼女がフランスに留学中に知り合ったそうです。フランスでずっと交際してたのですが、彼女がビザが切れたことで中国に帰国、アレ…

日本料理屋「長崎屋」での点心教室。広州駐在奥様にはかなりおなじみ。 面白そうだなー、とは思ってたんですが、昨年はずっと大学に通ってたりで時間がなく。 今回、初級をすっとばして中級を受けたのですが、というのも、一緒に受けたＹちゃんが夏には本帰…

この日は夕飯に「海南チキンライス（もしくはシンガポールチキンライス）」を作りましたー。 鶏もも肉は、ネギとにんにくとしょうがで軽く煮たもの（煮た汁はスープにもなりますよ）。 ライスはタイのジャスミンライスを「海南鶏飯醤料（海南チキンライスの…

この日は久々の中国茶のお稽古。 このお稽古も3年目となりました。 といっても、途中、夏休みや春節休みなどの長い休みがあったりで、のーんびり続けてきたのですが。 季節ごとにその旬のお茶を扱います。春なら緑茶、そして青茶（鉄観音、烏龍茶）、紅茶、…

先月、旦那ちゃんが急な日本出張があり、いろいろ日本の食材を買ってきてくれたんだけども、一番うれしかったのがコレ。 今はやりの塩麹。 いや、欲しかったのよ〜。買ってきて、って言おうかと思ったんだけど、分からないだろうなあと思って頼まなかったん…

労働節（中国のGW)の旅行記はまたあとでー。 この日もまたまた太古汇へ。奥さま友達のKちゃんと。 屋上階にできた「Simply Life」という香港系ベーカリーカフェ。 パンは買ったことあったのだけど、ランチしたことなかったので、今回はこちらでパスタランチ…